Voyage à vélo couché de 1 an à la découverte des agricultures et alimentations de la Mongolie, Chine, Kirgiztan, Ouzbekistan, Turkmenistan, Iran, Arménie, Géorgie, Turquie, Bulgarie, Roumanie, Hongrie, Slovaquie, Autriche, Allemagne, France, découverte, vélo, couché, bent, cyclotourisme, cyclo

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"La vie est un voyage, il suffit d'être prêt pour que l'occasion se présente" [proverbe mongol]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Aliments

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Filtrage du lait de chevre tout frais
Mongolie

Decoupe de l'Aaruul (lait de chevre), avant sechage sur le toit de la yourte
Mongolie

Partout, nous voyons les produits laitiers seches au soleil
Mongolie

Les laits de la journee et de la veille sur les etageres de la ''cuisine''
Mongolie

Un magasin dans un village... vite fait le tour
Mongolie

La preparation du the au lait (Suutei tsai), tout un ceremonial
Mongolie

Depecage d'un mouton... nous aurons de la viande fraiche ce midi
Mongolie

Pates fraiches pour le 'banmian' en preparation
Mongolie

Le banmiam dans l'assiette avec tous ses legumes
Mongolie

Chez les kasaks : repas du soir
Chine

Urumqui : etales de fruits dans le quqrtier ouighour
Chine

Urumqui : apres la Mongolie, quel contraste !!
Chine

Urumqui : dans la rue, des fruits etonnants
Chine

Urumqui : etale de 'chachlik' (brochettes), delicieusement relevees d'epices
Chine

Urumqui : les 'nans' (pains) plats en vente partout
Chine

Turfan : il est 6 heures, les nans sortent du four
Chine

Abricots seches avec son amande
Chine

Ici on prepare notre petit dejeuner : de la marmote !
Chine

Mamie-feuille de choux sur le bazar de Osh
Kirghizstan

Chapeau-melon... jaune oblongue
Kirghizstan

Vente de Koumiss (lait de jument fermente) en bord de route
Kirghizstan

Preparation en famille des "borzak" (pate a levure frie)
Kirghizstan

Ramadan oblige... nous sommes les seuls clients
Kirghizstan

Fruits secs, bonheur des yeux et des papilles
Kirghizstan

Ali le boulanger en action
Iran

Fruits secs en stock, un regal !
Iran

Citrons sucres (au centre) et autres agrumes - Esfahan
Iran

Dattes : noires, jaunes, petits ou grosses... et tellement sucrees
Iran

Arriere-train de mouton, beaucoup trop gras a notre gout
Iran

Magasin d'apiculteur...
Iran

Voila ce que l'on nous a offert aujourd'hui, incroyable !!!
Iran

Les pattes de porc, specialité du petit déjeuner©
Iran

Le Doner Kebab... une institution !
Iran

Mais nous n'avons besoin que de 0,3 litre d'huile !
Turquie

Marche de legumes de Trabzon
Turquie

Delices simples pour le repas du soir
Turquie

Ce midi, on mange chez les boulangers Mustafa et Baris Kaya
Turquie

Aujourd'hui, c'est jour de preparation du pain
Turquie

Preparation des Börek entre femmes... les hommes sont au salon de the
Turquie

Le verre du lait au sucre du matin
Turquie

Delices de Turquie - Baklava
Turquie

Delices de Turquie - Lokum
Turquie

Delices de Turquie - produits de la mer
Turquie

Ici on mange des Banitsa et plein d'autres choses
Turquie


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